石川伊津さんのブログ

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石川伊津

イタリア料理の前菜で目をひいたのは
器として再利用された空き缶でした。

空きビンを花ビンにすることはあっても
空き缶で再利用ないな。

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店頭用ブラックボードに
用紙専用ペンで書いて
雨にぬれても消えない
ようにしました。

書き替えもできないけど、
消耗品と割りきるならアリです!

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京都の彫刻リンパサロンで
粗品に添えるメッセージカードを
事業者さんに作っていただきました。

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思わずぷっと触ってみたくなるいちご大福。
実物はもっとふっくら繊細なフォルムです。

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連載中の日本石材工業新聞、春のお彼岸ポスターをデータでプレゼントしています。
過去何度か実施していますがお客様の反応があった店舗もあり
申し込み数も予想以上に好評で今回も頑張って作りました♪

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播州赤穂で、1日3店舗(カフェ、ワイン専門店、お茶屋さん)の支援を
させていただき、各店舗で最高の飲み物をいただきました♪

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日本料理やさんでカニ鍋をご馳走になったとき
白菜の芯が細長く切ってあり食べやすかった
話をすると、受講者さんが早速POPに
書いてくれました!

大きなPOPも全員 完成です。

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福神駅という有難い名前の駅から車で5分
標高300mの所に、梨といちじく農家があります。
打ち合わせは場所も素敵で、
日除けに植えてるのは、ぶとうの木です。

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日本料理やさんと打合わせ中、
ずっと気になっていた
有田焼のスイッチカバーとふすまの取っ手、
私のツボにはまりました。

石川伊津

霜降り肉は脂が多く、私はたくさん食べることが
できません。