石川香代・伊津の
石川香代
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行けなくなった帯広店も、節分当日の朝にごはんを炊いて、ふわっと丁寧に手巻きされます。
当日朝にごはんを炊いて手巻きしている、ということはお客ささまにお伝えしたほうがいいです。
機械巻きがよくないというわけではありませんが、現代のお客様は「手作り」に価値を見出されるので、ぜひ伝えてあげてほしいと思います。
今年は節分の日が124年ぶりに2月2日、あと1週間ですね。
手巻きされる店は大量に巻き巻き巻き巻き~がんばってください~
モ~子は一生懸命食べる側にまわりますっ!!